Phương pháp tìm mua bếp Âu – trang bị bếp Âu rộng rãi nhất ngày nay

bếp âu là một loại bếp sản phẩm được ngoại hình theo phong cách châu âu và để nhằm chuyên dụng cho việc làm các món ăn phức tạp, cầu kì, những màn biểu diễn nấu ăn đẹp mắt. Ngày nay, bếp nấu âu đang được aquan tâm và tiêu dùng vô cùng đa dạng. Đối tượng sử dụng loại vật dụng này thường là các nhà hàng chuyên dùng cho các món Âu, giúp công ty phục khách hàng phải chăng hơn và thể hiện sự nhiều năm kinh nghiệm trong bí quyết chuyên dụng cho. Phương pháp tìm sắm sản phẩm nấu Âu – trang bị bếp nấu Âu thích hợp sở hữu nhu cầu dùng.

1 số mẫu sản phẩm âu đa dạng

bếp nấu âu có lò nướng: bếp được tích hợp lò nướng với khoảng nhiệt độ từ 100 tới 310 độ C. Lò nướng này chạy bằng nhiên liệu gas được thiết kế ở dưới sản phẩm. Chiếc này giúp tiết kiệm ko gian dùng cho nhà bếp và tiện lợi. Chiếc bếp công nghiệp mang lò nướng bên dưới có thể nấu nướng món cho khoảng 100 người.

bếp rán: dùng nhiên liệu điện cho phép các đầu bếp thực hiện món chiên dễ, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu.

bếp rán nhúng âu: dùng cho các món cần chiên ngập trong thời gian nhanh như khoai tây, gà, nem…

Bài viết liên quan:

Có nên mua bếp ga công nghiệp thanh lý?

Địa chỉ sản xuất bếp công nghiệp uy tín

Mô hình bếp ăn công nghiệp được ưa chuộng nhất hiện nay

Vai trò của dòng bếp ăn công nghiệp là gì?

cảnh báo cần tìm bếp âu theo những đặc điểm sau:

sản phẩm phải mang bộ đánh lửa tự động.

bếp với họng đốt làm bằng gang đúc bằng kỹ thuật cao, các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

Vỏ sản phẩm bằng inox để đảm bảo an toàn vệ sinh, inox là chất liệu dễ lau chùi, tiện lợi khi sử dụng và chế biến thực phẩm. Do môi trường trong khu bếp thường nóng và rộng rãi dầu mỡ, bụi bẩn nên các vật dụng làm bằng nguyên vật liệu khác như sắt sẽ dễ dàng bị gỉ, bám bẩn gây hỏng nhanh.

Kiềng sản phẩm âu được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

bếp được tích hợp lò nướng với giải nhiệt độ từ 100 đến 310 độ C. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu gas được ngoại hình ở bên dưới sản phẩm giúp tiết kiệm không gian sử dụng.

sản phẩm âu ngày càng được sử dụng phổ biến, không còn xa lạ gì có các nhà hàng, khách sạn. Nhưng khi tậu tìm, người mua cũng nên cảnh báo, phân tích về những dòng bếp và đặc điểm của đồ vật khi chọn.

tìm hiểu kĩ và chọn tậu đúng cách sẽ giúp các đầu bếp làm việc hiệu quả hơn, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu cho nhà hàng. Và tậu đúng kiểu sản phẩm sẽ mang lại các đồ ăn được nấu nướng chuẩn nhất. Hơn thế nữa, bếp âu cũng giúp các đầu sản phẩm mang lại cho người dùng những màn biểu diễn chế biến hết sức đẹp mắt.

Tậu thiết bị bếp doanh nghiệp rẻ nhất, thấp nhất tại Hà Nội

Là một nhà đầu tư, một ông chủ hay một quản lý nhà hàng… bất kỳ bạn là ai nếu bạn với liên quan tới ngành nghề công ty và kinh doanh ăn uống thì người dùng đều muốn chọn đến chúng tôi: Hưng Thịnh Phát – Chuyên gia sản xuất các loại trang bị bếp nhà hàng, khách sạn chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất toàn quốc (không chỉ tại Hà Nội). 1 Doanh nghiệp trẻ những đã khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành nghề sản phẩm nhà hàng, khách sạn, sản phẩm công nghiệp bằng chính chất lượng bếp, dịch vụ của mình. Tiêu chí cốt lõi của chúng tôi: “nếu giá bán thiết bị của chúng tôi bằng giá bán đồ vật của các tổ chức khác thì chất lượng đồ vật và dịch vụ của chúng tôi thấp hơn hẳn, nếu giá bán của chúng tôi cao hơn các tổ chức khác nghĩa là trang bị của chúng tôi thấp hơn rất nhiều”.

Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp tiêu chuẩn

chọn tìm trang bị bếp công nghiệp là 1 hạng mục vô cùng quan trọng trong giai đoạn đầu tư. Nếu bạn chưa mang kiến thức phải chăng về sản phẩm nhà hàng khách sạn, bạn nên tham khảo nhà tư vấn, mẫu mã và sản phẩm trưởng.
bếp công ty không như sản phẩm gia đình, sản phẩm công ty là những chiếc bếp công nghiệp, công suất lớn, giỏi và đa năng dùng để nấu có số lượng lớn cho phổ biến suất ăn. Bếp nhà hàng cần đạt được 1 số tiêu chuẩn sau:

- Rộng, thoáng, thiết kế bố trí 1 bí quyết kỹ thuật, tiện dụng lưu thông, thuận tiện những tính năng dùng.

- Chất liệu vật dụng bền chắc, vệ sinh cao, an toàn. Inox luôn luôn là sự lựa chọn bậc nhất trong việc tiêu dùng đồ vật bếp trong nhà hàng

- sử dụng chủ yếu gas công nghiệp.

- Hệ thống thông hút khói, chụp thông gió tiêu chuẩn công nghiệp.

- Hệ thống cấp thoát nước công suất lớn, mạnh.

- mang đầy đủ chủng mẫu đồ vật cho việc chế biến nhiều thức ăn.

thiết kế phù hợp, phân khu rõ ràng

những yêu cầu đối sở hữu những phân khu trong sản phẩm ăn nhà hàng, bếp ăn công nghiệp:

thông thường, các công ty bề ngoài dựa trên nguyên lý bề ngoài bếp tiêu chuẩn quốc tế theo nguyên tắc 1 chiều.

Nguyên tắc 1 chiều được áp dụng trong khu bếp nhà hàng, khách sạn công ty như sau:

Từ khu kho - khu sơ chế - khu nấu - khu phục vụ - khu nguội - khu rửa.

tất cả được quy hoạch theo nguyên tắc 1 chiều. Mục đích bảo đảm cho khu sản phẩm vận hành có đầy đủ tính năng và giao thông giữa những khu được thuận lợi thông suốt cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu nhiễm khuẩn chéo.

- Khu giao nhận hàng: Được bề ngoài một phương pháp thuận tiện nhất để dễ cho xe ra vào giao hàng, tránh người giao hàng ra vào khu bếp.

- Khu kho lưu trữ: Được thiết kế là nơi trung gian giữa khu giao nhận hàng và khu sơ chế để nhân viên kỹ thuật thuận tiện giao thông.

vật dụng bếp nhiều về chủng loại để người mua lựa chọn

- Khu sơ chế: Khu này cần thiết bị các ghi thoát sàn, cấp đủ nước để hoạt động được duy trì.

- Khu nấu: Được ngoại hình rộng rãi để đầu sản phẩm thuận tiện trong việc đi lại, thao tác nấu dễ dàng.

- Khu phục vụ: Thường được trang bị những mẫu xe đẩy món ăn, xe đẩy khay phục vụ, khu này được kiểu dáng riêng biệt có khu nhận hàng, khu sơ chế.

- Khu rửa: Là khu cuối cùng thực hiện những nhiệm vụ của khu sản phẩm ăn công nghiệp, bao gồm nhiệm vụ rửa bát, rửa chén đĩa, các thiết bị,… và sấy khô trước khi đưa vào tiêu dùng

Hệ thống phân khu sản phẩm được mẫu mã và lắp đặt linh hoạt để thích hợp với từng điều kiện ko gian quy mô của công ty nhà hàng. Thế nhưng dù kiểu dáng theo kiểu nào vẫn phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, thuận tiện cho các đầu bếp làm việc.

>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Bếp Chiên Công Nghiệp Bằng Điện Đúng Cách

Tư vấn chọn mẫu sản phẩm phẩm bếp công nghiệp cho nhà hàng nhà hàng

mục đích thưởng thức ẩm thực ngày một gia tăng thêm, kéo con người ta đến ăn tại các công ty ngày càng phổ biến thế nhưng khối lượng các nhà hàng, khách sạn ẩm thực mở ra tại các thành phố lớn còn rộng rãi hơn nhu cầu thưởng thức ẩm thực. Làm sao để đảm bảo kinh doanh sở hữu lãi vừa phục vụ phải chăng nhu cầu người mua là vấn đề cấp bách của tất cả chủ công ty, chủ công ty. Bạn có một kế hoạch xây dựng 1 nhà hàng! Ismart sẽ tư vấn giúp chúng ta 1 môi trường sản phẩm sở hữu các bề ngoài tiết kiệm nhất đồng thời giúp chúng ta sắm mua các trang bị bếp khách sạn phù hợp có nhu cầu và không mất nhiều giá thành nhất.

ngày nay những hệ thống vật dụng sản phẩm công nghiệp được lắp đặt theo quy trình bếp 1 chiều đảm bảo bảo trì, bảo dưỡng an toàn thực phẩm và tiết kiệm khả năng hoạt động của khu sản phẩm chế biến và chế biến thực phẩm để chuyên dụng cho mục đích ăn uống của rộng rãi người một cách nhanh nhất.

- Để với 1 hệ thống khu sản phẩm công nghiệp đạt chuẩn chất lượng, công suất sử dụng tốt cần sở hữu sự tư vấn của các kỹ thuật viên chuyên về kiểu dáng và lắp đặt trong lĩnh vực sản phẩm khách sạn.

- Tùy từng cửa hàng, không gian khu bếp doanh nghiệp, bếp nhà hàng mà đưa ra lựa chọn vật dụng sản phẩm thích hợp sở hữu từng mục đích của quý người dùng, việc này phụ thuộc rất đa dạng vào hình dạng, kích thước, quy mô, và đặc trưng của từng nhà hàng doanh nghiệp.

không cần phải tìm tìm những thiết bị ngoại nhập khẩu thế nhưng có nhu cầu tậu trang bị bếp khách sạn chất lượng phải chăng

- một đồ vật bếp chất lượng phải chăng sẽ hoạt động ổn định, hạn chế các sự cố phát sinh ngoài mong muốn và đương nhiên giảm nguy cơ gián đoạn trong thời gian chuyên dụng cho thực khách. Các thiết bị bếp ngoại nhập tất cả tới từ những thương hiệu lớn trên thế giới phải nên chất lượng rẻ là điều không cần bàn cãi… thế các nhược điểm duy nhất và cũng là lớn nhất của chúng là chi phí quá cao (và thường chỉ phù hợp có những nhà hàng, khách sạn đẳng cấp quốc tế). Nếu chúng ta với thể giải quyết được vấn đề chi phí này thì quá ổn bên cạnh đó nếu giá thành này là gánh nặng cho mọi người thì chúng ta có thể chọn lựa các vật dụng bếp nhãn hiệu Việt khác.

- Khu bếp nấu là khu quan trọng trong quy trình làm bếp. Ở khu này các thực phẩm sau khi được sơ chế sẽ chuyển sang bàn chờ inox ngay sở hữu tầm tay của đầu bếp nhà hàng, các trang bị khu bếp nấu bao gồm: bếp âu 4 họng, bếp á, sản phẩm xào, bếp hầm, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng, sản phẩm rán phẳng, bếp nướng than nhân tạo, chậu rửa, giá nan inox, bàn inox, xe đẩy inox…

- Đối với những khách sạn nấu đồ ăn Âu thì cần các trang bị bếp chuyên dụng riêng để chế biến các món Âu, công ty nấu những món Á sẽ phải trang bị các dụng cụ nhà sản phẩm chuyên dụng để nấu những món ăn Châu Á. Khu bếp nhà hàng Hàn Quốc khác có khu sản phẩm công ty Trung Quốc… bởi thế bạn cần gọi điện có tổ chức chuyên về mẫu mã bếp nhà hàng cộng với có các đầu sản phẩm để đưa ra các biện pháp không mất nhiều nhất cho khu sản phẩm công ty của bạn.

mẫu mã sản phẩm nhà hàng phải độc đáo

- ngoại hình sản phẩm không những đẹp mà còn phải độc đáo, 1 kiểu dáng độc đáo dễ hút ánh nhìn và kéo thực khách về nhà hàng, khách sạn dễ hơn

- Tùy từng diện tích mặt bằng khu bếp, mục đích chuỗi cửa hàng kinh doanh và đầu đồ ăn trên menu của người dùng doanh nghiệp tư vấn mới đưa ra được bản kiểu dáng không mất nhiều cao nhất về công năng tiêu dùng vào các lúc giờ cao điểm đón khách của công ty.

- Nếu bề ngoài bếp chưa độc đáo thì ít nhất cũng tối ưu được ko gian tiêu dùng để tất cả thao tác trong quá trình chế biến thực phẩm diễn ra nhanh, thuận tiện.
Sau khi những trang bị sản phẩm công nghiệp được cung cấp và phân phối xong và đưa vào các khu bếp nhà hàng, khách sạn phải đạt tiêu chuẩn nhất định theo bản tư vấn ngoại hình ban đầu. Những bếp phải có nguồn gốc phân phối rõ ràng và phải được bảo dưỡng và bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn để khu bếp chạy ổn định nhất.

Sau hơn 10 năm có hàng ngàn quý khách và hàng nghìn phương án kiểu dáng những gian bếp công ty xuất xắc nhất ismart tin tưởng các kiểu dáng của ismart sẽ là biện pháp cho chúng ta. Liên hệ sở hữu chúng tôi ngay lúc này để giải quyết vấn đề của bạn… Nếu mọi người mang thời gian mời chúng ta đến tại các mô hình chúng tôi trên cả nước để trực tiếp nghe tư vấn đồng thời thử và xem xét chất lượng trang bị.

Sản phẩm inox công nghiệp đang chiếm lĩnh thị trường nhờ đâu?

sản phẩm inox công nghiệp đã và đang được hết sức nhiều các bạn quan tâm bởi vì những chức năng và quyền lợi mà nó đem lại là vô cùng lớn. Chính vì lẽ đó, sản phẩm công nghiệp inox đang dần dần chiếm lĩnh 1 lượng lớn thị phần trên thị trường và gần như là một mẫu thiết bị chẳng thể thiếu trong những nhà bếp công nghiệp.

Tuy vậy khi bắt tay vào tậu bất cứ 1 trang bị nào chúng ta cũng cần phải tìm hiểu xem thiết bị đó có những lợi ích nổi bật nào, chuyên dụng cho được mục tiêu gì cho doanh nghiệp của ta để từ đó tìm được sản phẩm thích hợp. Vậy nên, để quý người dùng mang thể lựa chọn được mẫu bếp công nghiệp rẻ nhất, thích hợp nhất, bài viết sau đây sẽ nêu rõ lý do vì sao sản phẩm công nghiệp lại được sử dụng rộng rãi tới thế nhé!

Đặc điểm của bếp inox công nghiệp

ngày nay, sản phẩm công nghiệp được ưa chuộng sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Các thiết bị bếp inox luôn được người tiêu dùng tin tưởng bởi nó mang hết sức đa dạng ưu điểm như bền, đẹp,… Dưới đây là một số ưu điểm của các trang bị sản phẩm inox trên thị trường hiện nay:

a. Chất liệu bếp inox công nghiệp sáng bóng và bền đẹp

bếp công nghiệp, như cái tên đã khẳng định, được làm từ chất liệu inox, vì vậy nó mang độ bền cao và sáng bóng. Có chất liệu này, người dùng sẽ mang thể dễ vệ sinh sản phẩm của mình tránh được các vết vàng ố do dầu mỡ bụi bẩn bám lâu ngày và luôn đem đến cảm giác đẹp như mới.

b. Kiểu dáng sản phẩm inox công nghiệp thanh gọn, trang nhã

bếp inox công nghiệp thường với ngoại hình vô cùng đơ giản, vì vậy, bất kỳ người dùng nào cũng mang thể tiêu dùng được. Dù thiết kế đơn giản thế nhưng nó vẫn có vẻ đẹp của sự gọn nhẹ và tiện lợi.

Nhờ với nó mà công việc nấu ăn được diễn ra nhanh chóng. Người dùng sẽ tiết kiệm được cực kỳ đa dạng thời gian khi ko phải bỏ ra hàng giờ đồng hồ để nấu được 1 đồ ăn đơn giản nào đó.

không những thế, trong một vài mẫu mã của dòng bếp này, trên mặt sản phẩm nó còn được tích hợp thêm hệ thống vòi nước, điều này sẽ giúp người tiêu dùng với thể dễ vệ sinh những vết bẩn trên bếp, đồng thời cũng mang chỗ thoát nước ra bên ngoài cực kỳ sạch sẽ.

c. Những vật dụng sản phẩm inox công nghiệp sở hữu bề ngoài đa dạng, sang trọng

bề ngoài cũng chính là 1 trong các ích lợi mà bếp đem đến. Với kiểu dáng thon gọn, mẫu bếp này phù hợp sở hữu mọi ko gian bếp. Tùy vào diện tích gian bếp mà quý người mua sở hữu thể chọn lựa được kích thước loại sản phẩm to hoặc nhỏ thích hợp với không gian sản phẩm nhà bạn. Điều này cũng sẽ tạo nên vẻ đẳng cấp cho gian bếp nhà bạn.

d. Sản phẩm inox công nghiệp với độ bền cao

Như đã kể ở trên, sản phẩm inox công nghiệp được làm bằng chất liệu inox là chủ yếu, bởi thế, ngoài việc giúp cho việc vệ sinh dễ dàng thì sản phẩm á còn sở hữu độ bền cực cao. Nếu định kỳ vệ sinh sạch sẽ thì chắc chắn sẽ có tuổi đời đáng nhắc.

Inox là hỗn hợp kim dòng được tạo nên từ rộng rãi nguyên tố: Niken, Crom, Mangan, Sắt, Đồng, Cacbon, Silic. Độ bền của inox cũng phụ thuộc vào thành phần những nhân tố trong hợp kim. Có hơn 10 loại inox khác nhau được tiêu dùng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất thiết bị mà chọn loại phù hợp. Chẳng hạn với loại sử dụng để nấu, nhà cung cấp và phân phối sử dụng inox 304; làm dao, muỗng nĩa tiêu dùng inox 420 sở hữu độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá tốt, dễ dàng gỉ sét phục vụ những đồ vật ít tiếp xúc với nước.

những vật dụng bếp inox công nghiệp ở Việt Nam hiện chủ yếu là 2 dòng nhiều là 304 và 430. Inox sản xuất từ mẫu 430 giá tốt hơn và với độ bền kém hơn, dễ dàng bị gỉ, còn dòng 304 bền, rẻ và giá cao hơn. Chỉ với hàng inox cung cấp từ vật liệu tốt mới sở hữu độ bền vĩnh viễn, còn inox kém chất lượng vẫn bị gỉ như kim chiếc khác.

trang bị gia dụng inox ngày càng trở nên đa dạng, được đa dạng người khách hàng quan tâm bởi vì hình thức và độ bóng sáng của nguyên liệu, trông hết sức sạch sẽ.

Tuy vậy, đã sở hữu không ít trường hợp tậu vật dụng inox được chọn về tiêu dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí mang vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ.Trên thị trường ngày nay sở hữu nhiều chiếc inox giả. Chất liệu chính của những sản phẩm này mang thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoài bằng một lớp đồng, niken và crom mỏng.

e. Sản phẩm inox công nghiệp sở hữu mức giá phù hợp sở hữu đa dạng chiếc đối tượng

sản phẩm á công nghiệp sở hữu cực kỳ rộng rãi lợi ích thấp như vậy thế nhưng giá thành lại hết sức hợp lý. Mang một số tiền ko qua lớn, quý khách hàng cũng đã mang cơ hội được mang 1 loại bếp với ngoại hình đẹp mắt mà lại hữu ích rồi.

Vậy là giờ bạn không còn băn khoăn có thắc mắc sản phẩm inox công nghiệp đang là bá chủ thị trường nhờ đâu?

Phân biệt bếp inox xịn và dỏm thế nào?

với thể phân biệt inox “xịn” và inox “dỏm” bằng độ sáng bóng của nguyên liệu. Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox “xịn” có màu sáng đục.Ngoài ra, người tiêu dùng mang thể thử bằng bí quyết dùng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà các sản phẩm inox “xịn” hoặc là ko hút từ hoặc nếu sở hữu chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ hết sức nhẹ nhàng.

các người có khoa học cũng sở hữu thể dùng axit nóng khoảng 70o để kiểm tra chất lượng inox. Nếu là inox mạ crôm sẽ đen sì, trong khi inox thấp vẫn giữ nguyên màu sắc.

Còn bếp inox công nghiệp mạ sẽ với độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng “tạch” vì nam châm bị hút vào kim dòng. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.

Mẹo mua bếp bằng inox tốt:

– sử dụng viên bi nam châm thử, chiếc nào hít mạnh là pha sắt đa dạng, chất lượng kém, hết sức mau bị gỉ.

– tậu hàng có tem, nhãn của nhà phân phối, với phiếu bảo hành sản phẩm.

– Inox phục vụ nấu ăn nên sắm mẫu mang ký hiệu 304, inox phục vụ các bếp không cần đun nấu mua chiếc 430. Khi mua hàng, yêu cầu người bán giới thiệu đúng chủng loại.

– mẫu có 2 – 3 lớp đáy – một loại sản phẩm inox công nghiệp vô cùng dày khi búng tay vào đáy không mang âm vang, còn mẫu mỏng 1 đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Một số nhà chế tạo làm hàng inox mỏng nhưng lại tạo một lớp xi mạ ở đáy nhằm hãm thanh. Dòng này vô cùng dễ dàng phát hiện ở chỗ dù không sở hữu âm thanh thế nhưng cầm lên thấy bếp nhẹ tay hơn so mang chiếc bình thường.

– bếp phải chăng được đúc liền một khối, không sở hữu bất cứ gờ mối nối hay giáp mí nào. Các bếp inox “hàn điểm” để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí.

sở hữu những thiết bị bếp công nghiệp hài hòa giúp phục vụ đa số mục đích của khách sạn sản phẩm á, phù hợp với ko gian và bề ngoài của khu bếp, tiết kiệm diện tích ko gian nhà sản phẩm, vừa giúp tiết kiệm gas và đảm bảo tính thẩm mỹ. Nếu bạn đã và đang có ý định đầu tư mở khách sạn và cần phân tích thêm về các đồ vật bếp inox thì còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay mang chúng tôi, chúng tôi luôn sẵn sàng chia sẻ các kinh nghiệm mà chúng tôi đã sở hữu được duyệt công đoạn thi công và bề ngoài căn bếp tiêu dùng các vật dụng bếp inox công nghiệp cho các bạn. Chúng tôi luôn luôn mong muốn sẽ giải quyết được những vướng mắc của khách hàng mắc phải và mang đến giá trị cao nhất cho bạn!

Tìm hiểu thêm>>> Địa chỉ phân phối bếp á quạt thổi uy tín nhất Hà Nội

Cách mua tủ đông công nghiệp

Để chọn lựa được 1 mẫu tủ đông công nghiệp thích hợp, điều quan trọng là bạn phải xác định được khối lượng thực phẩm bạn muốn bảo quản bao nhiêu để từ đấy xác định được nên mua dòng tủ có dung tích như thế nào cho phù hợp, trong khi vẫn lắp đặt 1 cách gọn gàng và an toàn vào khu vực chuẩn bị thức ăn.

Vấn đề bảo trì và những chức năng là cực kỳ quan trọng đối sở hữu tủ công nghiệp. Với vô cùng phổ biến mẫu tủ đông công nghiệp khác nhau để lựa chọn, tuy nhiên tất cả chúng đều được thiết kế với mục đích thương mại và bao gồm những tính năng chung trong suốt, chẳng hạn như các bề mặt dễ dàng lau chùi và cách nhiệt hiệu quả.

Tủ đông công nghiệp đứng một cánh

Tủ đông công nghiệp đứng - Đôi khi được gọi là máy làm đá tủ - là sự lựa chọn hoàn hảo để lưu trữ thực phẩm trên các kệ để nhanh chóng và tiện dụng. Vì các mô hình thẳng đứng mang kích cỡ khác nhau nên bạn mang thể chọn một trong các dòng có cấu hình thích hợp sở hữu toàn bộ các khu vực ăn uống. Bên cạnh đó, tủ đông công nghiệp đứng thẳng thường chiếm phổ biến diện tích cao hơn mà đôi khi được xem như là ko gian lãng phí trong nhà sản phẩm nhiều năm kinh nghiệm.

Mặt đứng thường mang sẵn trong cấu hình cửa đơn hoặc đôi, kính hoặc rắn. Tủ đông cửa kính được tiêu dùng chủ yếu để trưng bày thực phẩm tại những cửa hàng bán lẻ và như vậy, thường được gọi là tủ đông lạnh màn hình hiển thị.

Tủ đông ngang

Tủ đông ngang với thể dễ dàng tìm thấy ở các gia đình, nhưng nó hoạt động trong cùng một bí quyết, chúng hoàn hảo cho các nhà sản phẩm khá nhỏ hoặc trong những cửa hàng nhỏ lẻ. Một tủ lạnh thương mại chiếc này là lý tưởng khi xếp chồng và lưu trữ một lượng lớn thực phẩm.

Tủ đông công nghiệp nhiều cánh

một phòng ướp lạnh nhiều năm kinh nghiệm là 1 giải pháp lý tưởng khi quy mô sản phẩm công nghiệp lớn, việc đóng băng nhanh chóng vô cùng quan trọng. Thường tủ đông công nghiệp loại này được chia thành hai ngăn - khoang bên ngoài lý tưởng để chứa đồ tráng miệng và những mặt hàng khác không yêu cầu đóng băng cứng, trong khi khoang bên trong chứa món ăn như thịt.

một ưu điểm khác của buồng đông đá là mang thể xếp bánh kẹo dừa mang các món tráng miệng chuẩn bị sẵn hoặc những thực phẩm khác bên trong và sau đó lấy chúng theo yêu cầu - cực kỳ nhanh chóng và thuận tiện.

những điểm lưu ý khi lựa chọn tủ đông công nghiệp

Khi chọn lựa một tủ đông công nghiệp, điều quan trọng là phải xem xét cả nguyên tố ngắn hạn và dài hạn để tránh các thất vọng về sau.

Kích thước: Rõ ràng, kiểm tra chiều cao, chiều rộng và chiều sâu của máy trước khi tậu sẽ giúp đảm bảo tủ đông mới phù hợp sở hữu cơ sở của bạn, thế nhưng hãy chắc chắn xem cửa mở ra và vị trí tủ lạnh sẽ định vị như thế, đặc trưng là trong thời gian phục vụ bận rộn và đông đúc.

Hiệu quả/Chi phí vận hành: Xem xét tính hiệu quả và mức giá vận hành của tủ đông công nghiệp trong tính toán giá thành tổng thể của bạn.
Nhiệt độ môi trường xung quanh: Nếu bạn mang môi trường nhà sản phẩm nóng bất thường, mang thể yêu cầu đặt tủ đông thích hợp. Chúng được ngoại hình để hoạt động ở nhiệt độ xung quanh trên 40°C.

Máy làm lạnh: Vị trí của máy làm lạnh sở hữu ảnh hưởng quan trọng tới bí quyết tủ đông làm việc. Khi những thực phẩm được lưu trữ đầy, hoặc ở dưới đáy của tủ, ko khí mát hơn được dùng mang nghĩa là tủ đông làm việc hiệu quả. Những bộ phận lắp ráp dưới cũng dễ tiếp cận hơn, cho phép dễ dàng làm sạch và kiểm soát.

Bảo hành: Hãy bảo đảm kiểm tra thời gian của bảo hành vì khoảng thời gian từ 1-5 năm.

Xem xét mức giá phụ tùng và phụ kiện như giá trước khi mua: một số tủ đông công nghiệp mang thể ko được cung ứng có 1 số lượng thích hợp số kệ hoặc giỏ cho tổ chức của bạn, do đó, bao gồm mức giá của các phụ kiện này vào khi tậu.

Thương hiệu: đây là vấn đề luôn luôn được xem là yếu tố quan trọng trong việc tìm mua tủ đông công nghiệp bởi thương hiệu quyết định mức giá tiền đầu tư, khả năng vận hành ổn định trong quá trình sử dụng cũng như dịch vụ bảo hành, bảo dưỡng khi sở hữu sự cố phát sinh. Những thương hiệu tên tuổi như Berjaya, Sanyky, LG, Toshiba thường mang giá cả quá cao mà ko phải nhà hàng nào cũng có đủ ngân sách phục vụ. Những nhãn hiệu khác giá tuy hơi phù hợp thế nhưng nhãn hàng chưa lớn khó lòng đem đến sự tin tưởng khi khách hàng chọn lựa tậu.

>>> Sự khác nhau giữa bếp á và bếp âu công nghiệp

>>> Một vài quy tắc để sử dụng lò nướng công nghiệp an toàn

Những lưu ý khi tậu tìm sản phẩm công nghiệp

Sự thành công từ mỗi công ty, quán ăn được tạo nên từ phổ biến nhân tố, trong đó chất lượng mỗi món ăn nhà hàng là việc quan trọng nhất. Để đem đến thực khách những đồ ăn ngon bên cạnh yếu tố con người là những đầu bếp tài năng còn mang phần đóng góp ko nhỏ từ các thiết bị sản phẩm công nghiệp.

vì vậy việc chọn lựa những trang bị bếp công nghiệp như thế nào cho thích hợp sở hữu túi tiền và yêu cầu sử dụng là vấn đề thường làm các chủ công ty. Quán ăn bối rối. Dưới đây là 1 vài lưu ý mà người viết tin rằng nó sẽ rất quan trọng cho người dùng khi sắm tậu một hay đa dạng vật dụng sản phẩm công nghiệp.

Vai trò của các vật dụng sản phẩm

Đối sở hữu thực khách thì sự chuyên nghiệp của nhân viên kỹ thuật, ko gian đẹp thì vẫn chưa đủ để thu hút họ tới với khách sạn mà chất lượng của thức ăn mới là yếu tố quan trọng nhất. Có mục tiêu giúp cho nhà hàng, khách sạn của bạn tránh tầm giá sửa chữa, thay thế và nâng cao chất lượng món ăn, tăng trưởng kinh doanh.

chọn lựa sản phẩm của nhãn hàng uy tín sẽ bảo đảm chất lượng của bếp hơn. Bạn hãy tìm hiểu công ty cung cấp trước rồi mới quyết định mua mua thiết bị.
Chế độ chăm sóc quý khách cũng cần chú ý, ngoài lúc tư vấn bán, giá thành hợp lý, chất lượng bếp thấp ra thì dịch vụ sửa chữa khi xảy ra sự cố, hư hỏng là vô cùng nhu yếu.
Để đảm bảo sở hữu được các lợi ích tối đa thì hãy sử dụng sản phẩm của nhãn hiệu uy tín chế tạo sản phẩm công nghiệp.

những tiêu chí lựa chọn bếp công nghiệp

Bạn nên nghe tư vấn của chuyên gia trước khi tậu để xác định mục tiêu sử dụng các bếp, từ đó việc chọn lựa sẽ dễ và đúng đắn hơn. Dưới đây là một số tiêu chí chọn lựa thiết bị sản phẩm công nghiệp phải chăng nhất:

– Nên chọn lựa toàn bộ trang bị cùng 1 nhãn hiệu uy tín.
– lưu ý khả năng dễ dàng vận hành, vệ sinh của đồ vật.
– Bạn phải làm đến chất lượng và giá tiền, sửa chữa và rủi ro mang thể làm cho bạn tốn kém hơn hết sức phổ biến.
– Giữ liên hệ mang nhà phân phối để nhận hỗ trợ tốt nhất trong tương lai.
– Hỏi ý kiến của các đầu bếp nhà hàng về vật dụng quan trọng.

cảnh báo khi ra quyết định tậu thiết bị sản phẩm

Người đi tậu thiết bị sản phẩm công nghiệp chẳng thể hiểu hết được thiết bị. Bởi thế, bạn cần tham khảo lời khuyên từ 2 phía:

Thứ nhất: Chuyên gia tư vấn sản phẩm công nghiệp, từ những thông tin như bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp, sản phẩm chiên nhúng, lò nướng, … các chuyên gia sẽ cho bạn ý kiến về vật dụng bếp công nghiệp tốt và hoàn hảo.

Thứ hai: Người trực tiếp sử dụng bếp để nấu nướng chính là các người đầu sản phẩm của bạn. Những đồ vật mà họ cần chính là những chiếc bếp công nghiệp bạn cần phải mua.

Hy vọng có một vài lưu ý ghi phía trên quý khách đã mang thể thiết bị thêm cho mình một chút kinh nghiệm khi tậu tậu những trang bị sản phẩm doanh nghiệp. Nếu gặp khó khăn hoặc vướng mắc hãy liên hệ chúng tôi để được chuyên gia của chúng tôi tư vấn tận tâm và hoàn toàn miễn phí.

Tìm hiểu ngay

>>> Bếp âu 4 họng có lò nướng mua ở đâu tốt nhất?

>>> Bếp á 2 họng xòe HBA/2H12

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông – tủ lạnh công nghiệp

Nhằm mang lại cho người dùng các thông tin chi tiết hơn về các đồ vật bếp phục vụ nhà hàng, khách sạn đặc trưng là tủ đông, bàn mát, bàn lạnh… Hôm nay chúng tôi xin được gửi tới các bạn vài thông tin về cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của những loại tủ đông, tủ lạnh, bàn mát công nghiệp. Để từ có khách hàng có thể hiểu rõ thông tin và tiêu dùng và bảo quản tủ đúng phương pháp nhằm làm tủ vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ đồ vật hơn.

Cấu tạo của tủ lạnh công nghiệp đề cập chung

Hệ thống lạnh của tủ lạnh phải có hai phần trao đổi nhiệt: bộ phận thu nhiệt trong tủ (dàn lạnh) và bộ phận toả nhiệt ở bên ngoài tủ (dàn nóng).
Vỏ tủ lạnh được phân phối thành hai lớp, giữa hai lớp mang đệm chất bí quyết nhiệt để tránh trao đổi nhiệt giữa trong và ngoài tủ.
Theo nguyên tắc thu nhiệt và toả nhiệt, tủ lạnh chia thành 3 loại:
- - loại nén khí,
- - loại hấp thụ
- - loại cặp nhiệt điện

Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh công nghiệp

tiêu dùng hai chất bán dẫn: một chất bán dẫn mang tính dẫn điện là điện tử (-) và một chất bán dẫn có tính dẫn điện là lỗ trống (+), chúng được nối với nhau bằng thanh đồng, chúng tạo thành cặp nhiệt điện. Nếu cho mẫu điện đi từ tấm bán dẫn (-) sang tấm bán dẫn (+) thì đầu nối giữa hai tấm bán dẫn hấp thụ nhiệt (lạnh đi), còn đầu kia toả nhiệt. Lượng nhiệt mà đầu lạnh hấp thụ được (Qt) được xác định theo công thức:
Qt = (U1 – U2)IT1
Trong đó: U1, U2: hệ số Peltier
I: cường độ chiếc điện đi qua cặp nhiệt điện
T1: nhiệt độ đầu lạnh.
Áp dụng nguyên lý này, sở hữu thể ghép nhiều cặp bán dẫn khác loại sở hữu nhau, đưa hầu hết các đầu lạnh về 1 phía (dàn lạnh), các đầu nóng về một phía (dàn nóng) để cung ứng thành tủ lạnh.

Ưu điểm: ko gây tiếng ồn, gọn nhẹ, dễ mang xách vận chuyển, ko sở hữu môi chất lạnh, sở hữu thể chuyển từ tủ lạnh sang tủ nóng dễ (thay đổi bí quyết đấu điện), thuận tiện cho du lịch vì tiêu dùng điện ăcquy.
Nhược điểm: hệ số lạnh rẻ, tiêu tốn điện năng cao, giá thành cao, không mang khả năng trữ lạnh.
Do nhược điểm này mà ngày nay tủ lạnh công nghiệp hoạt động theo nguyên lý này không phổ biến tại Việt Nam.

những thành phần cơ bản cấu tạo nên một loại tủ lạnh công nghiệp

- Dàn bay khá
- Quạt dàn bay tương đối
- Gioăng cửa cao su
- Bộ nhiệt phá băng
- tùy chỉnh nhiệt độ
- Máng chứa ẩm ướt
- Núm điều chỉnh thời gian tan băng
- Dàn ngưng
- Lốc máy
- Quạt dàn ngưng
- Đường môi chất lỏng
- Hoạt động của hệ thống làm lạnh

Trong dàn bay hơi, môi chất lạnh lỏng sôi ở áp suất rẻ (từ 0 đến 1 at – áp suất dư) và nhiệt độ phải chăng (từ -29 đến -130C) để thu nhiệt của môi trường cần làm lạnh, sau đó được máy nén hút về và nén lên áp suất cao đẩy vào dàn ngưng tụ. Tuỳ theo nhiệt độ môi trường, áp suất ngưng tụ có thể từ 7 tới 11 at, tương ứng với nhiệt độ ngưng tụ là 330C đến 500C. Nhiệt độ ngưng tụ thường lớn hơn nhiệt độ không khí bên ngoài từ 15 tới 170C trong điều kiện dàn ngưng không mang quạt gió.
Ở dàn ngưng, môi chất thải nhiệt cho ko khí làm mát và ngưng tụ lại, sau đó đi qua ống mao trở lại dàn bay hơi, thực hiện vòng tuần hoàn kín: nén – hoá lỏng – bay khá.
Vì ống mao mang tiết diện rất nhỏ và chiều dài lớn nên có khả năng duy trì sự chênh lệch áp suất thiết yếu giữa dàn ngưng tụ và dàn bay hơi, giống như van tiết lưu. Lượng môi chất lỏng phun qua ống mao cũng thích hợp với năng suất nén của máy nén.

Tủ lạnh công nghiệp thường dùng khí freôn 12 (R12) – CCl2F2. R12 là khí không màu, có mùi thơm cực kỳ nhẹ, ko độc ở nồng độ thấp. R12 chỉ độc khi nồng độ trong ko khí lớn hơn 20% thể tích. Ở áp suất khí quyển một at, R12 sôi ở nhiệt độ -29,80C và đông thành đá ở -1550C.
R12 hầu như ko tác dụng mang bất kì 1 kim mẫu nào, ko dẫn điện, khả năng rò rỉ qua những lỗ nhỏ trong kim mẫu cao hơn ko khí đa dạng. R12 với khả năng hoà tan các hợp chất hữu cơ và phổ biến loại sơn, do đó dây quấn động cơ điện phải dùng loại sơn cách điện đặc thù, ko hoà tan trong R12.
R12 không hoà tan trong nước, lượng nước cho phép trong tủ lạnh công nghiệp ko quá 0,0006% theo khối lượng.

Ở điều kiện bình thường, R12 không độc, không ảnh hưởng gì đến chất lượng thực phẩm, nhưng ở nhiệt độ cao hơn 4000C, R12 tiếp xúc trực tiếp sở hữu ngọn lửa sẽ bị phân huỷ thành hydrôclorua và hydrôflorua vô cùng độc.
R12 hoá lỏng và dầu bôi trơn hoà tan vào nhau ko có giới hạn, nhưng khá R12 và dầu bôi trơn hoà tan vào nhau có giới hạn. Khi R12 hoà tan trong dầu bôi trơn, độ nhớt của dầu giảm xuống. Khi áp suất và nhiệt độ giảm thì độ hoà tan của khá R12 trong dầu tăng.
Dầu bôi trơn trong máy nén và động cơ của tủ lạnh công nghiệp không thể thế chỗ, bổ xung định kì được. Dầu bôi trơn làm việc trong điều kiện R12 hoà tan nên phải thoả mãn những yêu cầu đặc biệt: độ ổn định và độ nhớt cao, độ ẩm phải chăng, nhiệt độ đông đặc độ làm đục thấp. Độ ổn định của dầu bôi trơn là khả năng chống ôxy hoá của dầu, đây là yêu cầu đặc trưng quan trọng.
Dầu bôi trơn khô hút ẩm mạnh và dễ hấp thụ nước trong không khí, do đó khi bảo quản, vận chuyển dầu phải chứa trong thùng kín. Trước khi cho dầu vào tủ lạnh cần phải sấy dầu và kiểm tra kĩ đúng mẫu dầu dùng.

Nhiệm vụ của máy nén

Hút hết môi chất lạnh tạo ra ở dàn bay hơi, đồng thời duy trì áp suất cần phải có cho sự bay tương đối ở nhiệt độ rẻ.
Nén môi chất ở trạng thái hơi từ áp suất bay khá đến áp suất ngưng tụ và đẩy vào dàn ngưng.
Phải đủ năng suất, khối lượng, lưu lượng môi chất qua máy nén, thích hợp mang tải nhiệt của dàn bay tương đối và dàn ngưng tụ.

Yêu cầu của máy nén

Làm việc chắc chắn, ổn định, sở hữu tuổi đời caovà độ tin cậy cao, sở hữu khả năng sản xuất hàng loạt.
Hiệu suất làm việc cao.
Khi làm việc ko rung, không ồn.

Phân loại máy nén

Máy nén tủ lạnh công nghiệp chủ yếu là loại máy nén pittông một hoặc 2 xilanh. Ngoài ra còn máy nén rôto nhưng chủ yếu sử dụng trong máy điều hoà nhiệt độ, hiếm thấy trong tủ lạnh công nghiệp.

Nguyên lý làm việc

Máy nén pittông dùng cơ cấu tay quay thanh truyền biến chuyển động quay của động cơ điện thành chuyển động tịnh tiến qua lại của pittông.
Máy nén pittông làm việc như sau: Pittông chuyển động lên xuống trong xilanh. Khi pittông di chuyển từ trên xuống dưới, áp suất trong khoang hút giảm, clapê hút tự động mở ra do chênh lệch áp suất, máy nén thực hiện giai đoạn hút. Khi pittông đạt điểm chết dưới, công đoạn hút kết thúc, pittông đổi hướng chuyển động lên trên thực hiện công đoạn nén. Khi áp suất trong xilanh cao hơn áp suất trong khoang đẩy, clapê đẩy tự động mở ra cho môi chất đi vào khoang đẩy. Quá trình đẩy tương đối môi chất kết thúc khi xilanh đạt điểm chết trên. Công đoạn hút và nén lại lặp lại.
Ưu điểm: của máy nén kiểu pittông: kỹ thuật gia công đơn giản, dễ bôi trơn, mang thể đạt tỉ số nén pittông n = Pk/P0 ≈ 10 mang 1 cấp nén, trong đó Pk là áp suất trên dàn ngưng, P0 là áp suất sau ống mao dẫn (dàn bay hơi).
Nhược điểm: của máy nén pittông: mang rộng rãi chi tiết và cặp ma sát nên dễ bị mài mòn. Máy nén pittông ứng dụng đa dạng trong tủ lạnh công nghiệp và cả máy lạnh sở hữu công suất lớn.
- Xi lanh
- Clapê hút
- Tấm phẳng đặt van
- Clapê đẩy
- Nắp xilanh
- Píttông
- Chốt
- Thanh truyền
- Khuỷu
- Gối đỡ trục
- Dàn ngưng

Dàn ngưng

Là vật dụng trao đổi nhiệt giữa một bên là môi chất lạnh ngưng tụ và 1 bên là môi trường làm mát (nước hoặc ko khí).
Thải nhiệt của môi chất ra ngoài môi trường xung quanh. Lượng nhiệt thải qua dàn ngưng đúng bằng nhiệt lượng mà dàn bay hơi thu ở trong tủ (để làm lạnh) cộng với điện năng tiêu tốn cho máy nén.

Dàn bay tương đối

Dàn bay tương đối được lắp sau ống mao hoặc van tiết lưu (theo chiều chuyển động của môi chất lạnh) và trước máy nén trong hệ thống lạnh.
Trong tủ lạnh, dàn bay hơi được lắp ở phía trên bên trong tủ (hình 2-2) và được tiêu dùng như một ngăn bảo quản lạnh đông thực phẩm và để làm nước đá.
Cấu tạo: Dàn bay khá rộng rãi là kiểu tấm mang bố trí những rãnh cho môi chất lạnh tuần hoàn. Không khí bên ngoài đối lưu tự nhiên, nguyên vật liệu là thép ko gỉ hoặc nhôm. Dàn bay hơi kiểu tấm bằng nhôm được cung ứng giống như dàn ngưng kiểu tấm bằng nhôm.

1 số hư hỏng của dàn bay tương đối và cách xử lý

Dàn bay hưoi bị thủng, xì. Phát hiện chỗ thủng, xì bằng bí quyết sắm vết dầu loang, bằng xà phòng (khi tủ ko chạy) hoặc phải tháo dàn ra để bơm khí đến 10 ÷ 12at và nhúng vào bể nước.
Nguyên nhân: mang thể do dùng các vật sắc như dao, tuốc nơ vit để lấy đá và thực phẩm đông lạnh trên dàn, do dàn bị han gỉ từ bên ngoài hoặc từ bên trong.
bí quyết khắc phục: dùng keo êpôxi hai thành phần phủ lên chỗ bị thủng, hàn lại bằng hàn khá.
Khi sử dụng keo êpôxi phải đánh sạch bề mặt, hoà trộn kỹ lưỡng hai thành phần keo rồi phủ lên vị trí thủng, sau đó có thể kiểm tra bằng khí nén. Bí quyết dùng keo đơn giản, ko làm hỏng lớp phủ bảo vệ của các vị trí xung quanh.
phương pháp hàn có độ bền cao nhưng ngọn lửa hàn làm cháy lớp bảo vệ bề mặt trên dàn nhôm, gây nội lực do dãn nở nhiệt ko đều, dễ làm dàn thủng lại.

Bài viết liên quan

>>> Máy thái thịt và một số những thông tin cần biết